主料:菠菜150克 小麦面粉1杯 西红柿2个 鸡蛋2个 调料:食盐5克 酱油3克 蒜1粒 水适量 白糖5克 植物油20克 番茄炒蛋菠菜面的做法 1.菠菜叶洗干净备用(其实我榨出来的菠菜汁多了,用不完,大家可以酌情增减) 2.锅中烧开水,滴入几滴植物油,油不能多,几滴足以,放入菠菜叶轻焯至断生马上捞出 3.菠菜叶子放入料理机中,加入半杯水打成茸 4.备好一份面粉,一份菠菜汁,面粉倒入面条机后,盖上盖子,沿着盖口倒入菠菜汁,我的没有过滤,倒的比较辛苦,其实可以直接把面粉和菠菜汁一起倒入面条机,然后盖上盖子工作 5.面条做好后,因为我不是马上烹制,中途放置了3个小时,以防面条粘连,我撒入干面粉 6
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