小暑节气意味着从这一天起,气候就开始炎热起来。从这一天开始,饮食上也有很多注意事项。 小暑时节应多喝热茶,容易感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。小暑喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。此外,小暑天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素特别有营养。 今天给大家推荐的蔬菜是香芹。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中应用较多,多做冷盘或菜肴上的装饰,也可做香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口中异味。夏季吃香芹还可以镇静
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