不管是郫县豆瓣厂的师傅们，还是普通的家庭主妇，都会告诉你，做正宗的川味豆瓣酱离不开二荆条辣椒。7月13日，成都市武侯区黉门街社区举办届二荆条节，600斤牧马山二荆条辣椒被送到居民家门口，居民们当场买、当场洗、当场碎辣椒，不到两个小时，便将辣椒抢购一空。 600斤辣椒 居民买来做豆瓣 早上9点，“菜宅送”的员工还没将一筐筐的二荆条摆好，就有居民前来询问价格。“3元一斤，费洗费打碎。”崇州市某蔬菜专业合作社的姚军介绍说。每年都要亲手做豆瓣酱的居民蔡阿姨当即选了10斤，“你看这个二荆条的钩钩，多漂亮，说明是好货。” “做豆瓣好的就是用二荆条，又香又辣。”居民邓波说，做豆瓣是他的拿手好戏，他一下子 ...  查看详细>>