贵州的“糟辣椒”特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆等独特风味,是贵州人在炒饭做菜时必不可少的佐料。大部分餐馆厨师往往不会问顾客是否有需求就主动将这一“独特美味”加入其中,虽然众多顾客默许这种“独特美味”,但是也有不少外地游客并“不情”,甚有人称餐馆不该习惯性自认客户会接受而擅自作主。 7月16日,一位从广东到贵州的游客袁阿姨和朋友在贵阳市青岩古镇某餐馆点了份蛋炒饭和几道炒菜,数分钟后,当服务员将饭端上桌时,袁阿姨顿时傻了眼:“我是一点辣椒都不吃的,再说我没叫放辣椒啊,怎么会放进我点的饭里呢”?在接下来的炒菜中也有两道也被加了“糟辣椒”,当她把情况反映到该餐馆老板那里时,老板的回答让她更无语,
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