苦夏难过，苦夏进餐难，不少人都会被夏季的酷热难住。而饮食是为直接、有效的醒脾开胃方法。 主题：凉拌香菜 食材：香菜150克，生姜少许，红辣椒1-2只;食盐、麻油、醋少许 做法： 1.将香菜洗净切断，生姜切丝，红辣椒切丝; 2.取温开水，将香菜段、姜丝、红椒丝稍浸泡，沥干水装盘; 3.根据个人口味。加入食盐、麻油、醋适量拌匀即可。 39食神提醒： 一、苦夏需要刺激食欲 凉拌香菜开胃醒脾 对付“苦夏”，食物种类要多样，注意色、香、味、形、质等的搭配，以刺激食欲。而香菜，不失为一道开胃的夏季菜。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。盛夏常吃香菜，可以达到助 ...  查看详细>>