近日，我们在逛农贸市场的时候发现，在市场上基本见不到活禽的影子，该不是活禽交易市场关闭了吧?市民不用担心，据记者了解，位于翔安马巷镇的闽南大的家禽屠宰场已经建成并随时可以投入使用。投用后我市的家禽可集中到此定点屠宰，从而改变目前活禽交易不安全的情况，为市民提供安全卫生的鸡鸭肉。 据了解，我市每年消费家禽已达2000万羽(不含冰冻家禽产品)，仅岛内年消费家禽就达1450万羽，年交易额近5.5亿元。 目前，我市用于规范屠宰的地点只有高崎家禽交易批发市场，但其规模有限，只有6000平方米左右。比起岛内人口对家禽的需求量，市场有一半左右的禽类采用家庭作坊人工屠宰的方式加工。 这些家庭作坊往往设施简陋 ...  查看详细>>