本周福州商贸局监测，福建福州市主要副食品市场价格总体平稳，监测的蔬菜、猪肉、禽、蛋类价格与上周相比基本平稳。福州蔬菜量增价稳，据监测，本周海峡蔬菜批发市场周混合平均价格为2.43元/公斤，与上周（2013年3月18日-2013年3月24日，下同）相比下跌0.68%；日均交易量为1599吨，与上周相比增加2.99%。据本周对海峡蔬菜批发市场7大类43种蔬菜批发价格及福州城市生活必需品系统对超市、农贸市场的26种蔬菜品种批发零售价格监测，海峡蔬菜批发市场7大类蔬菜周平均批发价格与上周相比2跌5涨。其中，花包白类和茄果类蔬菜跌幅较大，本周均价分别为0.9元/公斤、2.57元/公斤，与上周相比跌幅均在5%以上。其中下跌幅度较大的品种有：花菜1.66元/公斤、四季豆5.27元/公斤、西红柿1.99元/公斤，跌幅均在10%以上。叶菜类和根茎类蔬菜涨幅较大，本周均价分别为2.5元/公斤和1.67元/公斤，与上周相比涨幅均在10%左右。超市、农贸周混合平均零售价格为5.72元/公斤，与上周相比上涨1.06%，监测的26个蔬菜品种零售价格12跌13涨1平。叶菜类蔬菜涨幅较大，其中上海青3.84元/公斤、油菜4.3元/公斤、菠菜5.4元/公斤，与上周相比涨幅均在25%以上。总体上看，本周以阴雨天气为主，蔬菜上市量略有增加，整体价格基本平稳，叶类菜价格有所上涨。预计下周，清明来临，仍以阴雨天气为主，蔬菜整体价格将呈稳中有涨态势。

    福建福州猪肉价格基本平稳，据监测，本周猪肉平均批发价格为17.00元/公斤，与上周相比持平。据福州和盛食品有限公司统计，日均屠宰量为839头，与上周相比增加3.8%。本周生猪平均收购价格为672元/百斤，与上周相比下跌0.53%。超市精瘦肉与五花肉零售价格分别为28.78元/公斤和25.04元/公斤，与上周相比分别下跌1.64%和2.19%，农贸市场精瘦肉与五花肉零售价格均为25.33元/公斤，与上周相比上涨0.64%。

    从本周情况上看，猪肉批发价格继续下跌，生猪收购价格有所企稳，成交量继续增加。预计后期，猪肉需求将保持相对平稳，生猪收购价格已跌至近期相对低位，但生猪出栏量仍保持相对高位，价格将在目前低位附近震荡徘徊。